Il tonno: scegliamolo nel barattolo di vetro. Ecco i motivi.

Il tonno nei barattoli di vetro inizia a diffondersi negli anni Novanta, quando arriva l’idea di riempire i vasetti di vetro destinati alla marmellata con i filetti di tonno. Una scelta in controtendenza rispetto alle logiche di mercato di quei tempi che vedevano il dilagarsi dei discount e quindi dei prodotti di basso prezzo. La risposta a questa innovazione industriale? Inizialmente non manca la “diffidenza” da parte degli addetti ai lavori nell’inserire a scaffale un prodotto con un prezzo più elevato rispetto alla tradizionale lattina. Nel tempo i consumatori percepiscono però il valore di questa scelta. 

Il tonno conservato nel vetro permette un duplice vantaggio: il consumatore può controllare prima dell’acquisto lo stato del prodotto, in modo particolare la forma e il colore; in secondo luogo, ma non meno importante, può conservare meglio il prodotto una volta aperto. Le lattine, messe nel frigorifero, tendono a far deperire il prodotto, e non è possibile richiuderle; il barattolo in vetro, invece, mantiene inalterato il sapore e permette di richiudere la confezione. 

Vantaggi essenziali per un prodotto molto utilizzato in tutte le cucine.

Il tonno nel vetro!